Operele de artă au suflet dar secretul lor este ascuns.
Ferrari este o operă de artă, o capodoperă de sculptură a naturii, a tradiţiei, a pasiunii.
De la pasiune începe povestea seculară a vinului Ferrari, care este un lider al vinurilor
spumoase după metoda clasică din Italia şi printre primele în Europa.
Casa Champagne Ferrari a luat
fiinţă în anul 1902 în Trento. Purta numele fondatorului, Giulio
Ferrari bărbat “dintr-o bucată“ care nu căuta succesul ci urmărea
perfecţiunea, însă premiile şi recunoaşterile internaţionale s-au
succedat an după an.
În 1952 Bruno Lunelli a evidenţiat
societatea Ferrari şi a început să o administreze respectând tradiţia
cu pricepere, crescând an după an numărul de sticle, sprijinit fiind
de viticultorii din Trento convertiţi la cultivarea vinului bază prin
metoda clasică. În anul 1969, când fiii lui Ferrari au preluat administrarea,
se vindeau 100.000 de sticle. Şi legenda continuă. Sub conducerea
lor, Ferrari a ajuns pe cele mai înalte culmi în materie de vinuri
spumoase prin metoda clasică, în timp ce zona Trentino s-a transformat
în cea mai mare vie italiană de Chardonnay, vie din care provin cele
mai rafinate vinuri spumoase.
Nu trebuie deci să ne mirăm
că în anul 2000, în timp ce în Trentino este botezat vinul special
Cuvèe pentru a celebra inaugurarea celui de al treilea mileniu, vinul
Giulio Ferrari şi vinul Don Perignon se clasează la egalitate în
urma degustării lor „legaţi la ochi” de către o comisie de experţi
al revistei “ Gambero Rosso “ care este una dintre revistele de
prestigiu în materie de gastronomie şi vinuri. Testul s-a făcut pe
şapte recolte, în ani anonimi şi originali: 1978, 1982, 1983, 1985,
1988, 1990 şi 1992. Pentru trei recolte, comisia a premiat ca fiind
cel mai bun Giulio Ferrari, pentru alte trei recolte Don Perignon şi
pentru o recoltă rezultatul a fost de perfectă egalitate între cele
două.
Lista personajelor faimoase
care consumă Ferrari este nesfârşită şi nu se pot număra ocaziile
solemne şi oficiale în care s-a toastat pentru valoarea sa simbolică.
Dar fără îndoială Lunelli este interesat mai mult ca Ferrari să
fie vinul spumos care în fiecare an este băut de 20 milioane de italieni
şi de 2 milioane de persoane din restul lumii decât de glamour. Pe
ei, probabil, mai mult decât altceva îi interesează ca vinul spumos
Ferrari să fie simbolul secolului 21.
Citeşte mai multÎnapoi
